ルピシアだより5月号

今月号の試飲

あまなつ烏龍・・・甘夏みかんの甘酸っぱいかおりがいきた、爽やかな風味の
台湾烏龍茶。アイスティーにも。

アールグレイ・・・祁門紅茶ベースのオーソドックスなアールグレイ。
ストレートでもミルクでも。
祁門、読めません

特集記事は、摘みたて日本新茶到着と言う事でした。

お茶には、ビタミンCやミネラル、カフェインやポリフェノールなどの健康成分が
含まれています。なかでも日本茶（緑茶）に含まれているポリフェノールの一種、
カテキン類は、健康維持をサポートする西軍として知られています。

日本茶の茶葉の約一割強を占めているカテキン類。
その8割をエピガロカテキンガレートとエビガロカテキンの二種が占めています。

エビガロカテキンガレート
抗菌・消臭作用、抗酸化作用、エイジングケア、ダイエットサポート。
熱によって溶出される成分。

エビガロカテキン
ウイルスなどを捕食するマクロファージなどを細胞の働きをサポート。
冷水でも溶けやすい成分。

なるほど

母が居るときは、毎日玄米茶を飲んだりしてましたが、最近は、紅茶、珈琲、ゆず茶だけです。

明日から、日本茶も一日一杯ぐらいは飲むようにしようっと

今日の夕食に、鰻弁当を娘ちゃん達のおごりでゴチになりました



一匹も食べられませんから、半分のにお願いしました

いつも、鰻はスーパーで買っていますが、これはちゃいますから、皮がパリっとして

身はふっくらで最高に美味しかったです。色は濃いけど上品なお味。

味の濃いの好きなので、これに鰻のたれをかけたら、めちゃ、おいしゅうございました

炭水化物を抜きって訳には行かないし、ご飯半分を息子ちゃんに食べてもらいました

今日の蓮ちゃんは、一あばれしてましたよ