大根を食べよう！

私は、暦通りなのですが・・・
今日からゴールデンウィークで、連休に入った方も多いのかなぁ？(^-^)

これからやってくる連休
すごーく楽しみなのですが、いったい何をしようかなぁ～


どこかへ出かけるのもいいよなぁ。。
いやいや、それより部屋の大掃除をしなくちゃなぁ～
それはなぜか
それは、ここのところ部屋の掃除ぜんぜんしていないからです○┼< バタッ

よく見りゃ、部屋の隅という隅に物が散乱しているし・・・
これで自分はホントに主婦なのか？と疑いたくなる。
いや、正真正銘主婦なんですけども(￣￣￣∇￣￣￣;


ところで・・・
今日、スーパーで大根を買おうと思ったら～、、１本１９８円でした。
これはちょっと高いですよね


大根って、たくさん食べても食あたりをしないことから
当たらない。売れない役者のことを「大根役者」というようになったそうですよ＾＾

大根には消化・分解を助けてくれる
アミラーゼやオキシターゼなどの酵素が含まれていて
また焼き魚の焦げに含まれる発ガン物質も分解してくれるので
サンマの塩焼きなどには必ず大根おろしを添えなくちゃですよね～

それに大根は、火を通すとこれらの効果が薄れてしまうらしいので
生で食べる大根おろしは、やはり利にかなってるのかなぁ。。


大根を効果的に食べるには？
ビタミンＣがより多く集まる皮を剥かずにそのまま使うのだとか。
そして、食べる直前にすりおろすのがおすすめ

また甘いのがお好みなら首の方をゆっくり円を描くように
辛くしたい場合しっぽの方を素早くおろすと良いんですって。。

大根おろしって、そのままで食べても美味しいですよね～〃￣ー￣〃

（画像の空は、２００６年１月３日に撮影した空です。）