大地のプリン ウ・オ・レ

世田谷区三宿池尻にありますかわいい洋菓子店を紹介。自然素材にこだわったレストラン＆カフェ。真っ赤なドアが印象的なＬＡ　ＴＥＲＲＥ（ラテール）。最近瓶タイプのプリンが流行ってますが、ここの大地のプリン　ウ・オ・レも美味しかったですよ。素材はジャージー牛乳に放牧自然卵の卵黄。

口あたりはパステルのなめらかプリンに似た感じ。ほどよくバニラビーンズが加わり美味しいのです。

瓶は捨てずに台所ガーデンに。緑があると落着きますよね。ミントがあるとハーブティーやアイスに添えることもできます。
以前はこんなこともしてました。エコロジストです。