徳丸パラダイス食堂のブログ

池袋で移動販売10年、現在東武東上線大山駅にて「ライモンディ」として営業中。新店舗の地を探しオーナーは流浪の旅の途中

ターメリック・うこん

2020-02-28 09:47:40 | 店舗、メニュー、スパイスの紹介

カレースパイスの大御所の一つ。
これとチリ、クミンシードがあれば
何とかなる♪
インド人の発癌率が低いのは
このターメリックの中にある、
クルクミンの効果だとも言われています。


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