２月２７日(火) 18:30、曇り、4℃、新潟市西区
ひと月振りに「高井商店」の焼肉を食べに来ました。
火曜日の夜ですが店内は若い人達が３組でした。
今日は前菜・焼肉セット・海鮮(ホタテ)・サラダ・ライス＆卵スープ・デザート付きのコースでした。
高齢者にはボリーム過多のコースでした。
焼肉セットは上カルビの他、豚ロース・豚バラ・ホホ・レバー・かしら・ちぐちでした。
ホホ ：ほっぺたの部分。
ちぐち：のどもとです。 軟骨と歯切れよく、淡泊ながら味は奥深い。
かしら：頭部のこめかみから頬にかけての部位です。
※焼肉セットは２人分で、４０００円とリーズナブルでした。
◆高井商店の入口
◆前菜
◆ごはんとサラダ
◆上カルビ
◆焼肉上セット
◆海鮮(ホタテ)
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