大根ステーキ

　　　　　　　今年も桜島大根を頂きました。　




　　　　　　


　　　　　　　前に頂いた大きな桜島大根で作った大根ステーキが好評だったので
　　　　　　　今回もまた作って見ました。
　　　　　　　ステーキ型に切った大根をブイヨンで煮込み
　　　　　　　フライパンで両面をこんがり焼き
　　　　　　　味醂・醤油・バターでソースを作ります。
　　　　　　　出来上がり！


　　　　　


　　　　　　　皮はキンピラ・半分は煮物に


　　　　　
　

　　　　　


　　　　　　
　　　　　　　甘味があり柔らかくて美味しい桜島大根
　　　　　　　捨てる所なく全部使い切りました。
　　　　　　　T様いつも有難うございます。





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