東亜ホーム社員日記

東亜ホーム㈱の社員の日常を徒然なるままに日記にしました。

レモンケーキ

2013-01-18 | H専務日記
        T様邸の果樹園で収穫されたレモンをたくさん頂きました。


     


        新鮮なレモンを使って早速レモンケーキを作ってみました。
        ちょっとしっとり柔らかいレモンケーキ


     

        分量の玉子・砂糖を人肌位の温度で泡だてながら
        レモンの皮1個分をすりおろしたものとレモン汁を入れる



     

     

        20分焼く冷めてから粉砂糖とレモン汁のアイシングを塗る


     

     
     
     
     

        トッピングにレモンの皮を飾って出来上がり!
        アイシングのレモンの酸味が良い感じ



    
     

        箱に詰めてお裾分けしました。     


              

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