なんと３月も中旬なのに、松山で雪です。
家の中でも寒い～とこごえながら朝の準備をしていると、
娘達が窓を全開にしてました！！！
寒いわけだ・・・
週末につくし取りに行きました。
新居浜の某所・・・。
ん～。
わっ！！
足の踏み場もないくらいです。
こんなに生えてるのに、近所の人も別に取った様子もなく。
最近はみんなつくしなんか食べないのね・・・とか思いながら
面白いので、せっせと取りました。
娘達はちょっと取って、地味な作業に飽きてしまって
お花を摘んで走り回っていました。
帰って早速、はかまを取って、ゆでる。
ものすごい量です。これでもいろいろおすそ分けをした残り。
今夜は卵とじにしました。
奥のきんぴらはうど入り。これも春の味です。
つくしやうどや春の食べ物は苦味があって、この苦みが
冬の体を春へリセットするスイッチが入る味なんだとか。
今朝は積雪でしたが、日差しはもう春の力強さですね。
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