今日は四国の霊峰石鎚山の雪景色が綺麗です。
いつもお邪魔する南高井のT様邸の菜園
珍しい桜島大根を収穫させて頂きました。
火山灰の桜島でしか出来ないと思ってましたが?
こんなに大きな大根が収穫出来るんですね!
大きさは6キロ~30キロ位になるそうです。
手に負えない程の大きさです。
この大根で10キロ以上はあると思います。
初めての大根の使い道は???
早速ネットで料理のレシピを調べて見ましたら
大きさから、大味かと思いきや、きめも細かくおろし大根
煮物・漬物・干し大根色々に使えそうです。
食べ切れないほどの大きさなので皆にお裾分けをして
珍しい大根料理に挑戦してみます。
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珍しい桜島大根を収穫させて頂きました。
火山灰の桜島でしか出来ないと思ってましたが?
こんなに大きな大根が収穫出来るんですね!
大きさは6キロ~30キロ位になるそうです。
手に負えない程の大きさです。
この大根で10キロ以上はあると思います。
初めての大根の使い道は???
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大きさから、大味かと思いきや、きめも細かくおろし大根
煮物・漬物・干し大根色々に使えそうです。
食べ切れないほどの大きさなので皆にお裾分けをして
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