天然酵母パン"haru"

　連日「パンネタ」ばかりですが、先日来色々な方からお聞きしてました今話題の天然酵母パン
　
　自家製酵母を使ってすべてのパンを注文予約で焼く天然酵母パン ”haru"さん

　上一万を道後方面に向かい左折、和菓子で有名な西岡菓子舗さんの２軒隣にありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　２０種類位のパンを日替わりで一人で焼くんですヨ。

　ちょうど今日の日替わりで、大きく発酵したシナモンロールを焼く所でした。



　予約しないと買えないと聞いていたのですが、運よく食パン・黒糖食パンを頂けました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　発酵過程の旨味成分がパン生地に独特の旨味をだすそうです。

　今夜の夕食が楽しみ、このパンに合うメニューを考えてみます。
　
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　興味のある方はこちらへご予約を！
　　　　　　　　　　　営業時間　１１；００～１８；００
　　　　　　　　　　　定休日　　日・月・祝日
　　　　　　　　　　　電話　　　９０７－１１５５

　　　　　
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