春爛漫！俊太君です

　　　　　　　　　　　　　　



春爛漫です
桜も咲きだし今日は気温もグングン上昇
俊太君も毎日元気に散歩していますよ
満開の桜を俊太と見に行きたいですね

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　俊太君ですカッコいいでしょう


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　あなたを見てます


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こんなんを作ってみました


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　



今日のレシピ


たけのこと鶏肉の甘辛煮




旬のたけのこを鶏肉と炊き合わせました。菜の花を添えて、春らしい一品に。

材料（2人分）
ゆでたけのこ・・・1/2個
鶏もも肉・・・1枚（約250g）
菜の花・・・1/3束

油・・・大さじ1/2

[A]
水・・・1と1/2カップ
「ほんだし」（和風だしの素）・・・小さじ2/3
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1


作りかた

[1] たけのこは乱切りにしてさっとゆでる。鶏もも肉はひと口大に切る。菜の花はさっとゆでる。
[2] 鍋に油を熱し、鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。
[3] たけのこを加え炒め、[A]を加える。落し蓋をして時々返しながら煮汁が半量になるまで煮る。
[4] 菜の花を加えてさっと煮る。


一口コメント
・ゆでたけのこは、ゆでてから時間が経つと臭みがあるのでさっとゆでる。