豚バラ肉の黒コショウ焼き

　　　　　　　　　　１２月１７日（水）のお品書き


　　　　　　　　　　豚バラ肉の黒コショウ焼き
　　　　　　　　　　チーズ入りレンコン餅
　　　　　　　　　　大根と豚バラ肉の煮込み
　　　　　　　　　　数の子
　　　　　　　　　　高野豆腐
　　　　　　　　　　ぬか漬け
　　　　　　　　　　生姜と銀杏の炊込みご飯
　　　　　　　　　　豆乳汁


　




　　　　　　　　　　豚バラ肉の黒コショウ焼き

　


　　豚バラ肉のブロックを厚めにカットして
　　岩塩と黒コショウを挽いて　グリルで焼くだけ
　　豚バラ肉の脂身が　また美味しいのね

　



　　　　　　　　　　チーズ入りレンコン餅

　　基本のレシピは「レンコン餅 by fellow」
　　今日は、ソーセージとピザ用チーズを入れて焼きました
　　タバスコかけて　おいしかったぁ～

　



　　　　　　　　　　大根と豚バラ肉の煮込み

　　上手にスライスできなかった豚バラ肉の部分は
　　大根・小結しらたきと一緒に煮物になりました

　




　　　　　　　　　　数の子

　　お正月用の数の子が出回ってきました
　　数の子大好きな管理人　早速、塩抜きして
　　酢醤油で食べるのが一番好きなんです

　



　　　　　　　　　　高野豆腐

　　戻した高野豆腐を炊いただけ

　



　　　　　　　　　　ぬか漬け

　



　　　　　　　　　　生姜と銀杏の炊込みご飯

　　体が温まるように、千切りにした生姜・人参・鶏もも肉・銀杏
　　み～んな入れて炊き込みご飯にしました

　



　　　　　　　　　　豆乳汁

　　昨日の豚しゃぶのスープに　根菜やコンニャクを入れて豆乳汁

　


　　が美味しい

　



　　　７のお客様のお品書き

　　先日　仕込んだベースに豆乳を入れて
　　オイル・サプリメント・茹でたささみをトッピング


　




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