わんこご飯の仕込み日((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪

　　本日の犬小屋地方は　

　　チワワの皆様方におかれましては、本日も元気いっぱい

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　　今日のこびんの様子はこちら　「こびんの内緒話」　




　　昨日は、仕事お休み！

　　犬小屋ベーカリーの食パンで朝食

　


　　暑い日中は、皆さん心置きなくお昼寝

　　ぐでたまならぬ、ぐでひみちょん

　


　　こちらも、豪快な寝方のふしぎちゃん

　


　　おぃちゃんは、暑いキッチンで皆様のご飯の仕込み

　　まずは、挽肉・キャベツ・ブロッコリーで野菜炒め

　


　　フードのトッピングになります

　　そして、茹でた牛肉を木っ端微塵にして、一食分ずつに小分け

　


　　他のお肉と違いがわかるように、ちゃんとラベルつけます

　



　　一番手がかかる、発芽米のおじや

　　牛・豚の挽肉・人参・ブロッコリー・ズッキーニ・小松菜
　
　　舞茸・しめじ・エリンギ・ひじき・白菜・キャベツ・軟らかく炊いた発芽米


　　ぜ～んぶフープロで木っ端微塵にして、茅のやさんのお出汁で煮込んでできあがり

　


　　これを一食分ずつ、小分けにして、粗熱を取ってから冷凍

　


　　すごく時間がかかる地味な作業だけれど

　　実際の日々の晩ご飯は、このお陰で、レンチン４分でできあがります

　


　　暑くて、汗だくになるけれどこれで暫く安心できます


　　ホッとした日でもあります


　　まだ、作った物はあるけれど、また明日





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　　犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　ワンローフの角食？？？

　



　　餡巻きの食パン焼きました

　


　　生地の伸ばし方が足りなくて、綺麗な巻きになりませんでした

　　次回？いつか？またリベンジの際に、もちっと綺麗に巻きましょう





　　おぃちゃんが作る晩ご飯はこちら　



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自分で食べられない子がいるわんこご飯🍙

　　本日の犬小屋地方は　

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　　ふしぎちゃんが、じ～～っと見ています|ω・`)じー

　



　　にじり寄って行きます


　



　　ふしぎちゃんと同じ方向をソファーの上から見ているないしょちゃん┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　何を見ているのか？┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・


　　それは。。。

　　バニちゃんにお給仕してもらっているあたり様の様子です

　



　　あたり様、いつも自分で食べられないわけではありません


　　この日の晩ご飯は、炒飯

　


　　みんな大好きメニューなので、さっさか食べています

　

　


　　ひみつもふしぎも自分でパクパク食べらるのですが

　　あたり様は、思いっきりお顔が詰まっているから、

　　炒飯とおじやは、顔にペタペタひっついちゃって自らは食べにくいらしく

　　乳幼児の離乳食用のスプーンで、お口元に運ぶわけであります



　　もうお一方、こびんちゃんも舌ちろなので、

　　こういう系は、おちゃわんにひっついちゃって、舌ですくえません

　　なので、こびんちゃんも同じくお給仕となります


　　厄介ではありますが、こびんもあたり様もご飯系は好きなメニュー

　　おぃちゃんと、バニちゃんがお口元まで運ばせていただきますから



　　パテシエール犬小屋

　　台湾カステラ焼きました

　


　　腰折れも無く、上手に焼けました

　


　　
　　数個残っていた犬小屋ベーカリーのバターロルは、今日のランチ弁当になりました

　


　　ホットドッグ・卵サンド・カツサンドです












　　　　　　　　おぃちゃんが作る晩ご飯は、こちら　





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パンケーキで晩御飯(#^.^#)

　　本日の犬小屋地方は


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　　こびんちゃんが見ています

　


　　ふしぎちゃんも見ています

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　ひみちょんも

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　



　　みごとちゃんも

　　┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　


　　ドン、あたり様。。。

　　より一層、目力強めて┃_￣) ｼﾞｨｰ・・・

　




　　みんなからそんなに見つめられるほど、、、

　　おぃちゃんてそんなに綺麗かしら

　　(゜▽゜）＼（－－；）オイオイ！



　　皆様が見つめているのは、パンケーキでしたよっ

　



　　晩御飯用に焼きました

　　牛肉の茹でたのと、ストックしてある野菜炒め

　　足りない子にはフードもプラス

　


　　一心不乱で召し上がるふしぎちゃん

　


　　食べる順番にも好みが出ます

　　ないしょちゃんは、パンケーキから

　　こびんちゃんは、牛肉から

　



　　とても満足そうでございました

　




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　　　　　おぃちゃんが作る晩ご飯は、こちら　




　

わんこご飯もパンご飯🍞😻

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　　一昨日は、犬小屋ベーカリーがOPEN

　


　　わんこも一緒に食べることが出来るように

　　塩と砂糖の使用量を抑えて焼き上げてあります


　　なので、わんこ晩ご飯も焼きたてパンで

　


　　冷凍保存の牛キャベツバーグとブロッコリーとスープ


　　食べやすようにほぐして配膳

　



　　お茶碗を配ったら、ほかのこの茶碗を確認するないしょ

　


　　ないしょちゃんは、必ずえこひいきがないのか？

　　毎回、確認するタイプです


　　そんなことどーでも良いおニクちゃん

　



　　促されて食べ始めたないしょちゃん

　　ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪φ(￣￢￣ヾ)

　



　　美味しいから？？？

　　必死すぎるみごとちゃん

　



　　『みーちゃん、もっと味わって食べなさい！』



　　おぃちゃんに言われて我に返ったか？？？

　


　　この後、皆さんスープも飲んで、美味しい晩ご飯は

　　あっという間に終わってしまいました


　　ひみつ・こびん・あたり様は、ちょっと離れて食べておりますので

　　画像はございません



　　昨日は、パテシエール犬小屋OPEN


　　台湾カステラ焼きました


　


　　これもわんこにお裾分けしたいので、砂糖の使用量はぐ～～っと抑えてあります


　　サラダオイル・薄力粉・牛乳・卵・砂糖

　　これだけで出来ちゃうってです。。。




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　　　　おぃちゃんが作る晩ご飯は、こちら　


　


　

日曜日は、ず～っと地味な仕事してました！(￣∇￣ ；)

　

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　　一昨日の日曜日

　　朝ご飯食べてから一番最初にしたことは

　　ヤゲン軟骨のボイル

　　（洗濯は、土曜日の夜にすべて終えてあります）


　　最初にボイルしたゆで汁で、わんこの野菜ベース煮込み

　　キャベツ・白菜・小松菜・人参・大根・ズッキーニ

　　しめじ・舞茸・ひじき・トマト

　　これを全部洗ってから、無言でひたすらフーブロにかける作業

　　なかなかの量なので、４０分くらいかかります

　　茅乃舎さんのお出汁も使って、煮込むこと３０分

　　最後におからを入れて、しっかり煮あげて出来上がり

　


　　そして、小分け

　


　　一度ボイルしたヤゲン軟骨を、たっぷりのお湯でもう一度

　　１５分ほど茹でなおしたのがこれ

　


　　二度目のゆで汁は、食後のスープ用にストック

　


　　食後にスープ飲ませるだけでも、口の中が綺麗になりますから

　　犬小屋では冷凍庫の必需品


　　ここから、もっと地味な作業が待っているのです

　　茹でて冷めたヤゲン軟骨をキッチンバサミで小さくカットするのです

　　前はフーブロ使ったこともあるんだけど。。。

　　肉と軟骨が完全に分離されちゃうから、やめました

　　無言で、地味に、パチリパチリ　２０分

　


　　喉つめしない大きさにカットできたら

　　小分け冷凍

　


　　無言でず～っと手先だけの地味な作業続きな日曜日でした


　　昨日の晩御飯は、わんこ炒飯

　　先日作って冷凍しておいた挽肉野菜炒めと白米でちゃっちゃっと作りました

　　トッピングは、炒り卵・牛肉・ヤゲン軟骨

　


　　炒り卵と炒飯が大好きなないしょは大喜び

　


　　おニクちゃんは、ヤゲン軟骨をゆるりと堪能なさっております

　


　　食べ終わるまで、茶碗から顔を上げないふしぎちゃん

　


　　もう食べ終わっちゃうのみごとちゃんでした

　

　　地味な仕事のお蔭で、この子達の毎日の食事作りは、楽ちんです


　　

　　昨日は、犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　角食

　


　　ホワイトラインが太い？？？

　　なにが正解だかわからなくなってるおぃちゃんです




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　　　　犬小屋の晩御飯は、こちら　







　

晩ご飯はお好み焼き🥘(v^ー°) ヤッタネ

　

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　　昨日は休日なので皆様にお好み焼きを焼かせていただきました

　


　　粗熱が取れたら、食べやすいようにほぐして

　


　　皆様方に配給

　　食べてるところの写真を撮ろうと思って、カメラを手にしたら


　　あっという間に皆様食べ終わってて、この有様

　


　　みんな、一気に食べちゃったのね

　


　　食べるのが遅いないしょちゃんも同じく

　


　　美味しくてなにより

　　半分、冷凍にしたからもう一回別の日に食べようね




　　犬小屋ベーカリーOPEN

　


　　生地と餡子１対１の贅沢あんパン

　


　　半分は、お嫁に行きました





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　　　　犬小屋の晩御飯は、こちら　







　

　

　

今年お初の梨(*^ｰ^)/

　

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　　今年、初めて幸水を購入

　　晩御飯のデザートに剥いたので、もちろん皆様にもおすそ分け

　


　　配給タイム

　　ふしぎちゃんが、一番前のめり

　

　　

　　誰よりも積極的

　


　　お初の梨を堪能

　


　　順番！

　　順番！

　　まだもらっていない方がほとんどですよ

　



　　一番ビリに配給されるこびんちゃん

　　梨を持った手が我が口元に来るのをじ～っと待ってます

　


　　ＧＥＴ

　


　　お初の梨を、まずは全員に一巡

　　って、思っていたら、お偉いさんに配給しておりませんでした

　


　　りんご、梨

　　皮をむき始めると、キッチンゲートに集合してくる皆さま

　　これから旬の時期になると、皆様も大忙しとなりますね




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　　　　犬小屋の晩御飯は、こちら　





　

　

昨日、わんこのために出来たこと(o^^o)

　

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　　昨日は、良いお天気でした


　　人の朝ご飯は、ホットドッグ

　


　　家事をこなして、午前中にわんこのお散歩


　　お散歩の様子は明日のブログで

　　（背中ばかりの画像だけど）


　　昼食後は、わんこの皆様のごはんの仕込み


　　まずは、皆様が大好きなパンケーキ焼きました🥞

　


　　セルクルがないから、まん丸じゃないけど

　　ふわふわに焼き上がりました


　　パンケーキ大好きなないしょちゃん

　


　　ご期待に応えますよ！

　　昨日の夜の分以外は、一枚ずつアルミホイルに包んで冷凍


　　それから、お豆腐ハンバーグ焼いて

　


　　気持ちをあらわにしているこびんちゃん

　


　　ご期待に応えましょう！

　　って、ことで昨日は豪華わんこ晩御飯

　　（こびんちゃんのブログに載せます）


　　それから、ささみを１Kg茹でて

　　木っ端微塵に

　


　　ゆで汁は、食後のスープになるので

　　冷凍室に入っていただきました

　


　　そして、砂肝の仕込み

　　砂肝は、いったん下茹でしたら綺麗に洗って

　　圧力鍋で５分加圧

　　粗熱がとれたら、木っ端微塵にいたします

　


　　あたり様が好きなんです

　　お味見していただいたら、満足そうでした


　　そして、小分けに冷凍庫に

　


　　色々と順番に仕込んで冷凍しておけば

　　忙しい朝に、大助かり

　　今朝も、みんなワシワシ食べてくれていました

　




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　　　　　おぃちゃんが作った晩御飯は、こちら　
　　　

　


　
　
　　

お年玉🎁

　

　　本日の浜名湖地方は　

　　チワワの皆様方におかれましては、本日も元気いっぱい

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　　おぃちゃんから、わんこ皆様へのお年玉

　



　　わんこ用のお節料理

　



　　今年も豪華です

　



　　ちゃんとお品書きも

　



　　待ちきれないふしぎちゃん

　



　　小さく切り分けて

　　皆様のおなかにおさまりました

　


　　２０２１年も、みんな健やかに生活できますように




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昨日の日曜は、『つ・か・れ・た』😰

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　　昨日は、お出かけしない日曜日

　　皆様はいつも通りに起きて、朝食

　　食べ終わってからの自分たちの朝食

　　🕗ＡＭ8：00

　　犬小屋ベーカリーの角食はトースト

　　ハムエッグ・牛乳・フルーツパック

　


　　ブログ更新してからの

　　わんこの野菜煮込みベース作り

　

　　茅乃舎さんにお出汁パックでおだしとって、豚赤身挽き肉1Ｋｇ入れてます


　　小分けにして。。。

　


　　同時進行で、1Ｋｇのささみを茹でて木っ端みじんに


　


　　スープもペットボトル4本分出来た


　　もう1Ｋｇのささみは、ソテーに

　


　　皆様、どっちかって言ったらソテーの方がお好みらしい

　　これも木っ端微塵に

　


　　牛肉のソテーも4食分

　


　　これでしばらくの間、朝ご飯のトッピングは大丈夫！

　　全てを小分けにして、冷凍の準備

　　その間、爆睡中のないしょちゃん

　


　　同じようにソファーで爆睡しているバニさん

　　まぁ、手伝える訳じゃぁないから仕方ない。。。

　　浸かったお鍋やら、フープロ等を洗いもあるからず～っと動きっぱなし

　　

　　そこへ

　　「お昼ど～する？？？」


　　の一言

　　寝てたんじゃないんですか

　　時計を見たら12時15分

　　確かにお昼ご飯の時間ですよね


　　カップうどんでも食べてもらいたかったけど。。。

　　夏の余韻の素麺があったので、茹でて

　　ぶっかけ素麺

　


　　そして片付け終わって。。。

　　わんこの皆様におやつを配給して

　　アマゾンプライムで「バチェロレッテ」観て

　　あっという間に、歯医者さんの予約時間

　　一応、顔作って

　　帰ってきたら夕方


　　そこから晩御飯作り

　　ヘトヘトになった日曜日でした


　　休日に一気にわんこのご飯を仕込む

　　これは疲れるけれど、働く身としては日常の朝が楽ちん


　　さすがに何もしないのは悪いと思ったのか？？？

　　バニちゃんが、2グループともお散歩に行ってくれてました


　　しかし疲れた。。。

　　夜は9時半に爆睡してしまいました

　　

　　今日もせれぼに、来てくださってありがとうございます

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　　おぃちゃんが作った晩御飯は、こちら