休日 呼び出し

　　　　　　　　　　　今日はお休み　パンを焼く予定で　計量して捏ねはじめていた

　　　　　　　　　　　でんわで呼び出しがあり　パン焼き中断

　　　　　　　　　　　呼び出してくれたのが　エーさん　この方いつも手作りのお菓子

　　　　　　　　　　　マドレーヌやスコーン　クッキーなどどれも凄く美味しい

　　　　　　　　　　　今日もマドレーヌを頂いた。

　　　　　　　　　　　私が作りかけていた　パン　過発酵ぎみ　ガス抜きをして　くるみを練りこみ

　　　　　　　　　　　２次発酵させて　焼いてみた　端っこを食べてみたら　まあ何とか食べれた

　　　　　　　　　　　まだパン焼き初心者だから　テキストから目が離せない・・・。