捏ねないパン その後

捏ねないパンを　材料の配分を変えて焼いています。

ブドウパン

薄力粉を少し加え　オリーブオイルも少し

木べらで混ぜる時は良いけれど　手で織り込む時　べたつきが強く少し大変

それでも少しふんわりとした出来上がりになりました。

強力粉だけで　クルミとブドウを入れ　しっかり焼き上げたら

噛み応えのあるパンになりました。

まだまだ試行錯誤のパン作りですが楽しいです。

 

今日もありがとうございます