本当は全粒粉などを入れたハード系がすきなのですが
最近は少し柔らかな普通のパンを焼くことが多いです。
焦げ目が少し強いですが十分美味しいパンが焼けました。
最近お気に入りのチェダーチーズパン
二次発酵させてベンチタイム
てっぺんがきれいじゃないのはかぶせていた布巾がひっいたのを無理に剥がしたため
要領を得てよく膨らむようになりました。
焼きたてよりも次の日に食べるのが好き
牛乳もバターも使ってないシンプルな味のぱんです。
仕事をしなくなった今 こんな些細なことが楽しいです。
今日もありがとうございます
