鰹の腹皮ゲットだよ｡

　鰹の腹皮！ゲットだよ～。

かつおの腹身は、背身に比べて脂肪分

が多くカロリーも高いらしいですが、

この脂肪分は、EPAや DHAが多くて

悪玉コレステロールを減らしてくれ

る効果があるんだとか？

積極的に食べたい魚だよね～。 

＊EPAは、脳血栓や心筋梗塞・動脈硬

　化などの生活習慣病を予防し・・

＊DHAは、脳細胞を活発化させて記憶

　力を高めるとか・・嬉しい魚だね。

最近は新鮮なかつお腹皮は、入手困難

となってるので、常時使える冷凍用も

考えて～と。♪。

 

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