ごほうびのぜんざい

昨日は、両親のところに孫やひ孫たちが来て、賑やかな元旦でした。
年末から昨日の元旦までよく働いたので、ごほうびに今日はぜんざいを作り、自分で自分をもてなすことにした。

ごほうびのぜんざいは小豆たっぷり


塩を気持ち多めに入れると小豆の味が際立って深みも増すし、いくらでも食べられちゃう。
いっぱい食べられるように、鍋いっぱいぜんざい作っちゃったもんね

こうして、今年もまた正月太りが確実となったのであります　
まいっか。