2014年11月11日のブログ記事一覧-はろー！ねいほー！

香港「北角」の街市２F（日本でいうところの市場３F）「東寶小館」です。

このブログに登場する回数はまちがいなくトップ。
しかも最近は「東寶小館の料理を食べること」が、香港へ行く目的の一つになりつつあります。

豚肉の唐揚げ

しょうゆ味がよくしみこんだ骨付き肉は揚げたてアツアツでおいしい～

がいらん

よくある茹でたがいらんではなく、ニンニクと油でいためています。コリコリした食感がたまらなくおいしい～

牡蠣の天ぷら

昨年に続いてオーダー
衣が日本にはない衣を使っているようで、なにしろサクッサクッとした歯ざわりが軽いのです。
（クッキーでいうところの森永とジェニーベーカリーくらい違います！）
牡蠣のうまみがジュワーッと口の中であふれます（アツアツ）

イカときゅうりのサラダ（わさび味）

わさびが効いた甘めのドレッシングは日本にはない味付け。
小さい洗面器ほどあるボウルにどっさり入ったイカときゅうり。おいしいけど量が半端じゃない！泣く泣く残してしまうことに。

変わり豆腐の揚げ物

おでんの魚河岸あげみたいでなつかしい味

衣笠竹といとこんにゃくの煮物

なんとも和風な料理名。味はかなり薄味のため、豚肉唐揚げにかかっていた炒めニンニクをふりかけてアレンジ、アレンジ

しょうゆ焼きそば

おなかいっぱいでもこれを食べなきゃ帰れません。
極細面にもやしと青ねぎとゴマだけという焼きそばは超シンプル。抜群においしい～

今回給仕をしてくれたおしゃれなお兄さん

ユーモアがあってとっても親切。
店に注文したワインでは足りなくなって、食事中コンビニに行ってワインを調達。
急遽の持ち込みですが、これも快く承諾してくれました。

食べることが究極に好きな人に猛烈にオススメしたいお店です

はろー！ねいほー！