自分自身、原点のラーメンですね！

おはようございます。

昨日2泊3日の秋田・福島出張を終えました。
金曜日の朝は夜半から午前中まで太平洋側を中心に大雨となり、地域によって河川の氾濫などが発生しました。
当日訪問していた郡山も昼頃まで時より強い風雨となりました。そしてその風雨が止んだ後は気温が急降下。そして午前中は南風だったのが夕方からは北風が強く吹き付けました。

今日は東京を含めて全国的に気温が上昇し、サクラのつぼみも一気に膨らんでくるものと思います。




秋田・福島出張の際は例のごとくラーメンは頂きます♪
今回は初めて訪問した福島・会津若松にある「太一」に行ってきました。
過去有名人の多くが訪れたことがあろう同店。場所が会津若松にあるということは、ここは「会津ラーメン」の一つになります。
会津ラーメンの定義は難しいですが、醤油又は塩ベースのあっさり系のスープに、具はチャーシュー，メンマ，刻みネギの3種が載っています。そして一番の特徴は麺が”中華麺(平打ちのちぢれ麺)”であることでしょうか。




頂いたラーメンは「地鶏醤油ラーメン」。メニューを見て一番左上にあるメニューがこれだったので「一番自信があるメニューだ！」と思いましてｗ
でもってお味の方は「ああ、これぞ会津ラーメン・・」と感じてしまいました。数年前は仕事で，そして直近はプライベートにて訪問している南会津地方・会津田島にてよく頂いていたラーメン，まさにそのままの味でした。
最近ではコッテリ系のラーメンをメインで頂いておりますが、改めて自分のラーメンの原点はこれ(会津ラーメン)なんだよなぁと、感慨してしまいました。

ちなみにこちらのお店ではサイドメニューでご飯モノがあるのですが、その中にあるマーボー丼が好評であると前情報を頂いておりましたので、合わせて注文・・しようと思ったのですが、ベースとなるご飯がなくなってしまった！ということで、5人で同点を訪問したにも関わらず、唯一残った半マーボー丼をシェアする形になりました。
頂きましたが香辛料の山椒がガッツリ効いており、シェアではなく一人一杯食べれなかったのが残念です。

何度も来れるような場所ではありませんが、次に来れるチャンスがあったなら改めてマーボー丼にチャレンジしたいと思いますｂ

さて、今日は朝から出張時に使用した衣類の洗濯です。気温もぐっと上がる予報となっていますので、洗濯物が乾くのも早くなりそうです。


そして明日。7年目の「あの日」がやってきます。


それでは今日も一日がんばりましょうｂ