食育調理科１年生の西洋料理授業

今日は若鳥のワイン風味、冷たいスープ



「欅」のシェフ太田先生よりスープの作り方の指導を受けています。


どのような状態なのか心配？で二人で確認ですか・・


まずは俺に鍋は任せろなんて？？一生懸命に鍋の温度をみていました。成功したのかな？？？