今日はステーキ・・。ニンジンの皮剥きにも力がはいるぜ・・・
この周りの動き・・。実は少しこの場面ピントずれでした。
アングルを変えて下から撮ってみました。真剣さ１２０％です。
海老の唐揚げにステーキ。ひとつは切れ目があるもの、もうひとつは一枚そのままの完成品です。うまそうでした。
今日は、調理科２年生の天ぷら講習会。東京で有名な天ぷらの専門の老舗「つな八」から、わざわざ講師として来ていただき講習会が始まった。調理をしている講師の方は本校の卒業生です。
生徒達は真剣な眼差しで、デモンストーレーションを見ていました。
実習が始まって、講師の方から丁寧に指導を受けて少し緊張気味？？
この指導を受けている生徒は本日特別参加の３年生です。・・というのは来年から「つな八」さんに就職することが決定し２年生の前であなごをさばくことを、自ら率先して前に出てやっているところです。
これが、からりと揚がった本職がつくった天ぷらの作品です。おいしそう・・・・