調理科３年 季節にあった日本料理の実習

３年生の調理科の生徒が今の季節にぴったりの日本料理の実習に挑戦しました。鯛の潮汁を作っているところです。苦戦中？？


こちらも、鯛の調理に奮闘中。



こちらの生徒はほとんど完成したようで、洗い物に集中してます。洗い物がある程度終わるころには試食タイム。



今日の日本料理のメニューは小鯛の幽庵焼き、鯛の潮汁、いくらごはんでした。この時期最高のメニューかも知れませんね。