暮れに菊〇家から戴いたお料理の中に
追分羊羹を超える羊羹があったことは前回お知らせしたとおり
私は、見た目で、黄桃だと思いました
でも、食べると、食感がなんか、違う、、、?
今日は、菊〇先生(?)に直に教えていただくことにした
実は、これ、りんごをミカン果汁で煮たものなんです
①りんごの皮を、ピーラーで剥き、6つ切り、または8つ切りにします。
③ざるに上げて、水切りします。こちら、見学者のレオンさんです。
⑤鍋に、りんごを入れ、りんご一個に対して、大匙いっぱいの砂糖を加えて火にかけます。
⑦ あくをとりながら煮て、りんごが透き通るようになったら、完成です
りんご+ミカン=黄桃 私は、そうおもいます
変だぞ、変だぞ
お母さんの態度が、何だか変だぞ
僕に、要らないと言う言葉、無いですから、、、
むらさき芋の、スイートポテト、超ウメエ
いつもならここで、終わる
ところが今日は
「レオン、ヨーグルト食べる?」
そんな野暮なこと聞かないでくださいよう」
ところが、続きがあった
「レオン、お餅焼いたの、食べる~?」
だから、お母さん、僕の辞書に「満腹」という文字は無いんですからぁ
お母さん、しょうゆのお餅旨いネエでもでも、お母さん、訳を教えてよう
元マリンの種明かし
①スイートポテトは、焦げてしまった失敗作。誰にも上げられないから、しょうがない、レオンと私が食べるしかなかったの。
②ヨーグルトは、すぐにお皿を洗いにいけなかったから、レオンにお皿を舐めてもらって、きれいにしたかったの
③お餅はね、実はね、お母さん、正月太りをしちゃったから、一人じゃいやだから、レオンも道連れにしようと、食べさせてあげただけよ
早速、息子夫婦とはじめる
CD付きだからで、読み手がいらない
全員が捕り手になれる
ちょっと、お母さん、かるたとってっても、気が気じゃないわ
と、今年もまた年初めから、レオンに負けてしまった私であります、、、
追記:菊〇家特製の羊羹、レオンならずとも絶賛したくなるような、美味しい羊羹でした。今度、是非、作り方を伝授してもらおうと思っています。清水名物「追分羊羹」なんか目じゃないよ