しいたけ祭り～❗️

昨夜のしいたけ狩りの様子

テーブルに鎮座ましましたしいたけさん。

家族順番にお気に入りをひとつずつ、「おーっ」と感嘆の声を上げながらの収穫。


カサも肉厚で、軸もしっかり。

まだ小さいのは数本残して、お皿に山盛りのでき。

オリーブオイルで焼きしいたけ。
お醤油よりもお塩だけのほうが、よりしいたけの香りが立って、美味しかったです。
「原木栽培のほうが、味は濃いかも…」という誘惑が頭をもたげるが…
ま、残りを収穫した後、１～２週間ほど休ませたら、また栽培出来るらしいので、しばらく楽しめそうです。