大麦の精麦

[1枚目の写真]電磁調理器用フライパンで大麦を煎ります。釜屋が炊飯器に変わったくらいの技術革新のインパクトがあります。
[2枚目の写真]2種類のふるいで籾殻を落とします。
[3枚目の写真]このフードプロセッサーで籾殻を分離させます。ツインバード製でかなり強力です。
[4枚目の写真]プラスチック製の米びつに入れた大麦です。最終的に10kgになりました。
[5枚目の写真]分離した籾殻です。