オムレツ

昨晩の食事は、プレーンオムレツを作りました。
千切りキャベツを添えましたが、いわゆる手抜き
です。玉子に下味を付けることも無くただ焼いた
だけです。プレーンオムレツも拘ると下味に工夫
をしたり半熟の度合いを調整したり形に拘ったり
と意外に大変なものだと思います。ケチャップを
かけただけですが美味しかったです。素朴な味が
一番良いのかも知れません。