ロサンジェルスで Olive Oil を買おうとすると・・・COSTCOやスーパーのオリジナルのものが多く、瓶も大きく、安く・・・まずくはないけれど特別感のない思いがあって・・
最近はレモン入りの、特にO&COのものを買っていましたが・・
Costa Mesaのサウスコーストプラザの近くにオリーブを絞ってビンに入れてくれる・・・お店を見つけて、娘が買ってきてくれました。
お店の名前は We Olive & Bar at The Mix です!
375mlの瓶に入って$22.19 次回 Bottleを持っていくと $15.94 です
このレモン入りのオリーブオイルを体験してしまうと・・・もう元には戻れない
・・というとオーバーですが・・・軽いのです・・・
これとホンの少しの塩をかけるだけで・・素材の味が何倍にも引き出されます・
特に・・グレープフルーツと新鮮な帆立それに独活・・・これに、このオリーブオイルをホンの少しかけてみてください・・・最高です!