ある日の昼食２

ソバめし

ヤキソバを、袋の上から包丁の背で押さえて麺を細かくし、
豚肉の荒挽き肉とミックスベジタブル（冷凍）と一緒に炒めて、
ここで一度味付けをし、麺に火が通り柔らかくなったらご飯を入れて
更に味付けをして全体に味がついたら出来上がり。
ヤキソバは市販の粉ソース付きの３食入りのものを使用。
味付けにもその粉ソースを使ったけど粉ソースは２～３袋使うのが良いです。
まあ他にソース使えばいいんですけどね。。。

今回作ったモノの反省点
ミックスベジタブルがチョット多かった・・・ソバは１人前なのに、
ご飯を２人前使ったので粉ソース２袋ではチョット足りなくて薄味・・・

ある日の昼食

ベーコンとシラスのマヨ醤油うどん

フライパンに油を引いてベーコンをいれて軽く痛めてからウドンを
入れてほぐし、マヨネーズと醤油で味付け。
仕上げにシラスを入れてかき混ぜて出来上がり。