子ども用の『まーぼーどーふ』です。野菜も細かく刻んで入れると、子どもも気づかないうちに沢山野菜を食べています。
●子どもまーぼーどーふ●
材料(子ども4人分)
ごま油・・・大さじ2
にんにく・・少々
豚ひき肉・・・100g
たまねぎ・・・小1/2
人参・・・小1/2
しめじ・・・1/2パック
たけのこ・・・小1/2
小ねぎ・・・少々
豆腐・・・1丁
A:赤味噌大さじ4、みりん少々、さとう少々、
片栗粉・・・とろみがつくくらい
作り方
①野菜類は、みじん切り(いちょう切り)にし、豆腐はさいのめ切りに。
②鍋にごま油を入れ、ひき肉、にんにくを炒め、野菜とA調味料を入れ火を通す。そして、豆腐を入れて煮る。
最後に片栗粉でとろみを付ける。
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保育園では、野菜を沢山使っています。お家では、冷蔵庫に余った野菜などでどうでしょう。
辛さを付ける場合は、唐辛子や豆板醤で。
●子どもまーぼーどーふ●
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
ごま油・・・大さじ2
にんにく・・少々
豚ひき肉・・・100g
たまねぎ・・・小1/2
人参・・・小1/2
しめじ・・・1/2パック
たけのこ・・・小1/2
小ねぎ・・・少々
豆腐・・・1丁
A:赤味噌大さじ4、みりん少々、さとう少々、
片栗粉・・・とろみがつくくらい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
①野菜類は、みじん切り(いちょう切り)にし、豆腐はさいのめ切りに。
②鍋にごま油を入れ、ひき肉、にんにくを炒め、野菜とA調味料を入れ火を通す。そして、豆腐を入れて煮る。
最後に片栗粉でとろみを付ける。
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辛さを付ける場合は、唐辛子や豆板醤で。