子どもまーぼーどーふ（レシピ）

子ども用の『まーぼーどーふ』です。野菜も細かく刻んで入れると、子どもも気づかないうちに沢山野菜を食べています。
●子どもまーぼーどーふ●

材料（子ども4人分）
ごま油・・・大さじ２
にんにく・・少々
豚ひき肉・・・100ｇ
たまねぎ・・・小1/2
人参・・・小1/2
しめじ・・・1/2パック
たけのこ・・・小1/2
小ねぎ・・・少々
豆腐・・・1丁
Ａ：赤味噌大さじ4、みりん少々、さとう少々、
片栗粉・・・とろみがつくくらい

作り方
①野菜類は、みじん切り（いちょう切り）にし、豆腐はさいのめ切りに。
②鍋にごま油を入れ、ひき肉、にんにくを炒め、野菜とＡ調味料を入れ火を通す。そして、豆腐を入れて煮る。
最後に片栗粉でとろみを付ける。

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保育園では、野菜を沢山使っています。お家では、冷蔵庫に余った野菜などでどうでしょう。

辛さを付ける場合は、唐辛子や豆板醤で。

さと芋のそぼろあん

昨日、数人の子ども達と収穫した『さといも』使用
真ん中にでーんと写っているのがそうです。
さといもの他、人参、いんげんとお野菜たくさん
ひき肉と、和風のあんに絡めて、あったか美味しいおふくろの味って感じでした。