さと芋のそぼろあん

昨日、数人の子ども達と収穫した『さといも』使用
真ん中にでーんと写っているのがそうです。
さといもの他、人参、いんげんとお野菜たくさん
ひき肉と、和風のあんに絡めて、あったか美味しいおふくろの味って感じでした。