カレー週間（２）ターメリック豚バラ焼＋水増し

そういえば昨日買ってきたカレー用の食材のうち、豚バラと玉ねぎが余っている、せっかくだから使っちゃえ。

と。

豚バラをひとくち大に切って、小麦粉とターメリックをまぶす、んで先に炒めてた玉ねぎと合わせてなんとなくタンドリー風に。

それを昨日のカレーにぶち込んでついでにレトルトカレーで水増ししてみた。

具の少なく、しかしスパイスがふんだんなレトルトカレーに対し、具沢山だが何か一味足りない自作カレーのコラボレーション。

はい、てなことで今日はカレーを肴にビールを頂きましょう。