カレー週間（３）ミニメンチカツ・カレー

さて、今日もカレー。お弁当用の冷凍メンチカツと福神漬けを添えて。

あと温めるときに追いスパイス（ターメリック・ガラムマサラ・チリペッパー・ホァジャオ）したから、初日よりだいぶ辛くなってきた。

汗だくだ・・。

 

※いちおうカレー鍋は粗熱が取れたら冷蔵庫で保管。温めるときはぐつぐつを数分継続するくらいまであったためてるので、たぶんそれなりに大丈夫なんだと思う。たぶん。おなか壊したら報告します。