究極のチャーハンｚｅｒｏ

多摩爺の「こりゃ美味い（その４６）」
究極のチャーハンｚｅｒｏ　四つ角飯店（東京都立川市）

久々に出かけた立川・・・　といっても、ヒビが入った便器の買い換えのため、
女房と市場調査にでかけたので、緊急の用ではあったものの、
切っ掛けはシブシブであって、ウキウキするようなお出かけではなかった。

まっ、それは置いとくこととして・・・　粗方調査が終ったら１１時２５分だから、
「昼メシでも食って帰るか？」と女房を誘うと、
「たまには良いね。」ってことで、立川駅北口にある人気の町中華「四つ角飯店」に行ってみた。

店の前に着いたのは１１時３５分で、店の前には１４～５名ぐらいの行列が出来ていた。
シャッターに開店時間は、１１時３０分と書かれた貼り紙があったが、
それが読めたんだから・・・　まだシャッターが降りていたのだ。

どうしたんだろう。
酒屋さんが、裏口の方に回ってビールを搬入していたが・・・　シャッターが開く気配がない。
貼り紙があるんだから、休みじゃないと思うが・・・　どうしたんだろうか？

結局、１５分遅れでシャッターが開き、店内に案内されたんだが、
私たちは１０分待ちだったものの、先頭の方は２～３０分ぐらい待ったのではなかろうか？
駅前で立地も良いし、開店前から客が並ぶ人気店とはいえ、
炎天下の真夏に、これをやっちゃダメだろう。

２０席ぐらいあるので、開店と同時に入店できたが、
これでさらに「満席になりましたので、しばらくお待ちください。」なんて言われたら、
おそらく「二度と行くか！」になるだろう。

たかが１５分だが、されど１５分であり・・・　しかも、炎天下での１５分である。
私は待ち時間で文句をいうタイプの人間じゃないが、
お客様をもう少し大事にすべきだと思うが、如何なものだろうか？

そんなこんながあったが、入店するとすぐにお冷やが直ぐに出てきたので、
ぐいっと一気に飲み干すと、イライラ感はどこへやらになるんだから、
私の苛立ちなんて・・・　たいしたことはなかったようである。

注文したのは「究極のチャーハンｚｅｒｏ（自家製ＸＯ醤使用）」
ここの名物は餃子と豚の角煮だが、なんとなくそんな気分じゃなかったことと、
究極というあまりに強気なネーミングと・・・　たぶん調味料だと思うが、
ＸＯ醤（ジャン）という、聞いたこともない調味料に惹かれ、チャーハンを注文することにした。

因みにＸＯ醤とは・・・　香港が発祥の干しエビや、干し貝柱を使った調味料で、
これがかなり良い仕事をしてくれるから、「いやはや、まいった。」であり、
口の中にじゅわぁぁっと旨みのエキスが滲んでくるんだから、
冗談抜きに美味いし・・・　美味すぎる。

チャーハンはしっとりタイプではなく、オーソドックスなパラパラタイプ、
１センチ弱の大きさに角切りされた、やや大きめのチャーシューもまた食欲をそそるが、
チャーハンの横にたっぷり添えられているＸＯ醤（ホタテの貝柱）を、スプーンですくって降りかけ、
ふりかけチャーハンにして食べるのが・・・　あまりに美味で、ホントに美味い。

ホタテの貝柱が、ナンボのもんかは分からないが、
値段が１，２５０円ということもあって、ちょっと高級なものに感じるんだから、
ふだんあまり良い物を食ってないのが、バレバレだが・・・　ＸＯ醤、恐るべしである。

ただ一つ、注文があるとすれば、お値段（１,２５０円）とボリュームだろう。
普通のお店で食べるチャーハンと比べたら、
おそらくお値段も、ボリュームも・・・　たぶん１．５倍ではなかろうか？

現役世代ならまだしも、年金世代世代には、お値段もボリュームも２／３ぐらいがちょうど良い。
私がそう思うぐらいだから、女房は半分ぐらいしか食べられず、
ちょっと、もったいないことをしてしまった。

メニューには、半チャーハンってのがあるんだから、
「究極のチャーハンｚｅｒｏ（自家製ＸＯ醤使用）」ってメニューは、そのままで良いが、
「究極のチャーハン２／３（自家製ＸＯ醤使用）」っていうメニューがあれば、
シニアにも女性にも優しいと思うが・・・　如何なものだろうか？

「究極のチャーハンｚｅｒｏ（１，２５０円）」
右側に添えられた、ちょっと色が違うものが・・・　絶品のＸＯ醤である。

ＪＲ立川駅の北口を出て、ヤマダ電機の方向に歩いて約５分だから・・・　迷うことはない。