ハーブを使った料理の勉強会

１１日、埼玉グリーンアドバイザーの会の、研修会に参加してきました。

今回は、庄野幸子先生の、『体に優しい、ハーブを使った料理作り』。

作るメニューは、
鶏肉のクリーム焼き・タイムとバジルの香り
しらすと青じそのサラダ・ハーブオイルの香り
にんじんのスープ
サフランライス

先生が手順をおしえてくださいます。
う～ん、いい香り。

調理室のガスのお釜で炊いた、サフランライス。
赤いのがサフランです。
ご飯が輝いています。

やさしい味の人参のポタージュ。

しらすと青じそのサラダ。
風味のしみこんだ先生特製のハーブオイルと和えて。
ハーブオイルの作り方もしっかりおしえてくださいましたよ。


そしてそして、楽しいお食事タイム～。

ジャ～ン。
とってもおいしくて、豪華なお昼ご飯になりました。

甘蜜ナツメ。
一緒に受講されたGAの方が、お庭で採れたと持ってきてくださいました。
たまごは見たのも食べたのも初めて。
サクサクリンゴも様な歯触りで、ほんのり甘い味の実でした。


ハーブって、体の活性酸素を外に出してくれる効果がとっても高いのだそうです。
若返り効果、期待しちゃうたまごです・・・。

そういえば、先生のお肌は白くてスベスベでしたよ～。
ハーブのパワーかも。


その日の夜は、人参のポタージュを家で作ってみました。
翌日には、鶏肉のクリーム焼きも作ってみました。
おいしかったです～。

－－－－－イベントのお知らせ－－－－－

●2011.10.27
イベント名・・・ヒルトップファームガレージセール
会場・・・ヒルトップファーム　（滑川町福田2134-2）

●2011.10.30～31
イベント名・・・カントリーフェスタinくまがや
会場・・・さくらめいと
主催・・・Marble Popさん

●2011.11.6（日）　10：00～16：00
はーもにー館 手作り市
会場・・・はーもにー館 行田市桜町1-11-14　駐車場完備　

●2011.11.18～19
イベント名・・・手作り屋さん　berry
会場・・・美容室　Berryさん （上尾市平方3863-6） ライブ＆カフェDONさん内

●日時・・・2011.11.20（日）　10：30～15：00
イベント名・・・ビズガーデニング・マルシェ
会場・・・　ビズガーデニング（株）のお庭にて　坂戸市赤尾1904-2
　

●2011.11.26（土） 10：00～17：00
イベント名・・・ワカバザール・手作り雑貨市
会場・・・ワカバウォーク 1F 中央イベント広場

●2011.12.1（木）～（金）　11：00～14：30
イベント名・・・カントリー★はんどめいど市場in東松山
会場・・・東松山市民文化センター １階 大会議室

－－－－－－－－－－

いつも応援応援ありがとうございます。
今日もぽちっとよろしくお願いします。

63cafeさん （鴻巣市）

鴻巣市の63cafeさんに行ってきました。

７月にオープンされたそうです。

オープン間もないころ、ナビに住所を入れて行ってみたのですが、その時はたどり着けなくて・・・。
その後、たまに通る道沿いに看板ができて、今回はたどり着くことができました。
嬉しい～。

“お友達のおうちに行った”、みたいな、おうちcafeです。
そういうの、大好き。

「こんにちは～。」

玄関の雑貨たち。
わ、なんだか楽しそう。ワクワク。

そしてお部屋に入ると、かわいい手作り雑貨がいっぱい並んでいました。

ショーケースには手作りパンの販売も。
毎朝手作りで焼いているんだそうです。
ミルクロールパンを買ってきましたが、ほんのり甘くてとってもおいしかったです。


サツマイモのポタージュ、青リンゴのドレッシングのサラダ、やわらかチキンの生姜焼き。

やさしい味でおいしかったです～。



－－－－－イベントのお知らせ－－－－－

●日時・・・2011.10.16（日）　11：00～16：00
イベント名・・・minahan主催 第３回手作りマーケット
会場・・・大宮北ハウジングステージ

●2011.10.30～31
イベント名・・・カントリーフェスタinくまがや
会場・・・さくらめいと
主催・・・Marble Popさん

●2011.11.6（日）　10：00～16：00
はーもにー館 手作り市
会場・・・はーもにー館 行田市桜町1-11-14　駐車場完備　

●日時・・・2011.11.20（日）　10：30～15：00
イベント名・・・ビズガーデニング・マルシェ
会場・・・　ビズガーデニング（株）のお庭にて　坂戸市赤尾1904-2
　

●2011.11.26（土） 10：00～17：00
イベント名・・・ワカバザール・手作り雑貨市
会場・・・ワカバウォーク 1F 中央イベント広場

－－－－－－－－－－

いつも応援応援ありがとうございます。
今日もぽちっとよろしくお願いします。

Home*Cafeさん （坂戸市）

ずっとずっと、ずーっと行きたかった、お隣、坂戸市のHome*Cafeさん。

過去に２回くらい通ってみたけど、お休みだったので、おじゃまするのは今回初めてです～。
うれしい～。

手作りな感じが温かみがあって、とってもかわいい。

「yasuko*さん、こんにちは。たまごです。お久しぶりで～す。」

以前、yasuko*さんの自宅ショップにおじゃましたり、イベントでご一緒したご縁があります～。
明るく元気いっぱいのyasuko*さんに久々に会えて、たまごもパワーをもらっちゃいましたよ。


店内も手作り雑貨が飾られていたり、温かな雰囲気。

雑貨のお買い物もできますよ～。

お手頃価格の雑貨さんたち。


たまごは、チキンのわさびクリームプレート。

外はカリッと中身はジューシーなチキンに、ちょっぴりピリリのわさびクリームソースがかかっていて、とってもおいしかったです。
ヒジキやレンコンのお惣菜もうれしかった～。

ピーチティー。ニコニコ顔のクッキーが、なんともかわいい。

若いのに（←お歳を確認しちゃいました。）お料理も上手で、センスも良くって、それに楽しくって・・・。
yasuko*さんファンって、いっぱいいらっしゃるでしょうね。

またおじゃまさせてくださいね～。

－－－－－イベントのお知らせ－－－－－

●日時・・・20011.9.25～9.28 11：00～17：00 （最終日は～16：00）
イベント名・・・CRAFTS FAIR in EGG FARM　＃３
会場・・・深谷市櫛引 140-1　カフェ・ルコック

●日時・・・2011.10.16（日）　11：00～16：00
イベント名・・・minahan主催 第３回手作りマーケット
会場・・・大宮北ハウジングステージ

●2011.10.30～31
イベント名・・・カントリーフェスタinくまがや
会場・・・さくらめいと
主催・・・Marble Popさん

●2011.11.6（日）　10：00～16：00
はーもにー館 手作り市
会場・・・はーもにー館 行田市桜町1-11-14　駐車場完備　

●日時・・・2011.11.20（日）　10：30～15：00
イベント名・・・ビズガーデニング・マルシェ
会場・・・　ビズガーデニング（株）のお庭にて　坂戸市赤尾1904-2
　
●2011.11.26（土） 10：00～17：00
イベント名・・・ワカバザール・手作り雑貨市
会場・・・ワカバウォーク 1F 中央イベント広場

－－－－－－－－－－

いつも応援応援ありがとうございます。
今日もぽちっとよろしくお願いします。

Cafe Tinksさんへ。 （富士見市）

ふじみ野市のイベントで出店されていた作家さんのところに、気になるカフェのチラシが置いてありました。

そんなに遠くなさそうなので、イベント帰りに寄ってみることに～。

●Cafe Tinksさん。（カフェ ティンクスさん。）
埼玉県富士見市みずほ台1-21-20

東武東上線みずほ台駅西口近くです。

わぁ、なんだかワクワク。
「かわいいね～、かわいいね～」。と、お友達と窓からのぞいていたら、きれいなお姉さんが、お店の中からニッコリしてくれました。


「こんにちは。おじゃましま～す。」
わぁ、ふかふかのソファーでお姫様気分。

ガラスのテーブルには、ハロウィンのディスプレイ。
仮面舞踏会～。

かぼちゃのお化けもニッコリ。

イベントでTinksさんのチラシを置いていた作家さんの手作り小物も販売されていましたよ。

とってもかわいいアイシングクッキーが売っていました。

バンビちゃんやハリネズミさん。

ハートにちょうちょ。
食べるのがもったいないくらい、とってもかわいい～。


たまごはフレンチトースト、お友達はワッフルを注文しました。
いっぱいあるトッピングメニューから、好きなものをのせてくれます。

たまごは、プレーンのフレンチトーストに、＋キウイ＋バナナ＋イチゴジャム＋シュガーバター。

お友達はワッフルに、＋キウイ＋アイスクリーム＋メープルシロップ。

ハートのお皿にかわいく盛り付けされていて、うれしい～。

なかなかあちら方面は行く機会がないのですが、今度行ける時が来たら、ぜひランチもしてみたいです。
ヘルシーで美容に良い「美人ランチ」があり、コラーゲンスープやドリンク付きだそうです～。

ホント、スタッフのお姉さんがきれいでした。

－－－－－イベントのお知らせ－－－－－

●日時・・・20011.9.25～9.28 11：00～17：00 （最終日は～16：00）
イベント名・・・CRAFTS FAIR in EGG FARM　＃３
会場・・・深谷市櫛引 140-1　カフェ・ルコック

●日時・・・2011.10.16（日）　11：00～16：00
イベント名・・・minahan主催 第３回手作りマーケット
会場・・・大宮北ハウジングステージ

●2011.10.30～31
イベント名・・・カントリーフェスタinくまがや
会場・・・さくらめいと
主催・・・Marble Popさん

●2011.11.6（日）　10：00～16：00
はーもにー館 手作り市
会場・・・はーもにー館 行田市桜町1-11-14　駐車場完備　

●日時・・・2011.11.20（日）　10：30～15：00
イベント名・・・ビズガーデニング・マルシェ
会場・・・　ビズガーデニング（株）のお庭にて　坂戸市赤尾1904-2
　
●2011.11.26（土） 10：00～17：00
イベント名・・・ワカバザール・手作り雑貨市
会場・・・ワカバウォーク 1F 中央イベント広場

－－－－－－－－－－

いつも応援応援ありがとうございます。
今日もぽちっとよろしくお願いします。

natural cafe ＆ deli coucouさん （坂戸市）

４日、気になっていたカフェに行ってきました。

じつは、お盆の頃にも行ってみたのですが、予想はしていましたが、やっぱりお盆休みで...。
なので再チャレンジです～。

ちょっと前から店長さんのブログを見ていて、こつこつ手作りで準備されている様子が書かれていたので、おじゃまするのを、とっても楽しみにしていたんです。

natural cafe ＆ deli coucouさん。（ナチュラルカフェ＆デリ ククウさん。）
たまごの大好きなホームセンター、Ｊマートのそばにあります。

「こんにちは、おじゃましま～す。」
お友達と、「わぁ、かわいい～。」「ステキ～。」の連発でした。

その日は、ごはんのランチ、パンのランチ、パスタのランチがあり、たまごはごはんランチにしました。 

きのこのデミグラスソースのハンバーグ。
おいしかったですよ。

パンも気になったので、単品でひとついただきました。
モチモチしていてとってもおいしいパンで、すごーく気に入っちゃいました。

フルーツポンチ。
シュワシュワの炭酸に、きれいなフルーツ。

ふんわり嬉しい気分になれるカフェでした。

－－－－－イベントのお知らせ－－－－－

●日時・・・20011.9.25～9.28 11：00～17：00 （最終日は～16：00）
イベント名・・・CRAFTS FAIR in EGG FARM　＃３
会場・・・深谷市櫛引 140-1　カフェ・ルコック

●日時・・・2011.10.16（日）　11：00～16：00
イベント名・・・minahan主催 第３回手作りマーケット
会場・・・大宮北ハウジングステージ

●2011.10.30～31
イベント名・・・カントリーフェスタinくまがや
会場・・・さくらめいと
主催・・・Marble Popさん　

●日時・・・2011.11.20（日）　10：30～15：00
イベント名・・・ビズガーデニング・マルシェ
会場・・・　ビズガーデニング（株）のお庭にて　坂戸市赤尾1904-2
　
●2011.11.26（土） 10：00～17：00
イベント名・・・ワカバザール・手作り雑貨市
会場・・・ワカバウォーク 1F 中央イベント広場

－－－－－－－－－－

いつも応援応援ありがとうございます。
今日もぽちっとよろしくお願いします。