タマちゃんのスケッチブック

日々の暮らしの中で見つけたもの、感じたものをスケッチにして明るく元気に人生を楽しんでいます。

北海道 イカの皮むき スゴ技で

2023年08月24日 | 魚介




テレビで
「秘密のケンミンSHOW」
を見てたら

北海道民は
イカの皮を一瞬でむいて
ハダカにする
スゴ技を持っている!
そんなバカな!

たいていの人は
なかなか、うまく剥がせない

タマちゃんもやったことあるけど
苦労したことがある

みんなスカートの裾の方から
剥がそうとするけど
北海道の人たちのスゴ技は

耳と胴体の間に
指を押し込んで穴をあけ
先端に向かって裂く

耳を握って下方に引っ張ると
一気に剥けるみたい



一度、やってみたいな!





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2 コメント

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イカの眼ギョロリ (しなもん)
2023-08-24 11:11:10
タマちゃん様
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。
「スゴ技」
”ケンミンSHOW”はともかく(失礼!)タマ
ちゃんのいか活きてますぜ。こちらを向いてぎ
ょろり!それにこの透明な白い肌とピンクは新
鮮の証。10本の脚の吸盤の吸引力凄いです。ス
ルメイカも魚籠から逃げ出して生きてます。

そうでしたイカの皮を一気に剥く方法でしたね。
”スカート”っていうんですね。(笑)納得(笑)
イカは表面がつるつるしているので布巾でイカ
を(エンペラー)つまんで一気に剥くときれい
に剥けるのですが煮物にしたりする時は皮のま
ま料理です。結婚した当時お料理の先生がテレビ
で言ってました・・・?ので覚えていて新米ママ
さんは実行していました。
返信する
すごいですね・・・ (タマちゃん)
2023-08-24 20:15:58
しなもんさん

スカート・・・
これはタマちゃんが勝手につけた名前
しなもんさんは新米ママさん時代から
ちゃんとできている。
すごいですね・・・
返信する

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