おうどん 瀬里＠福山市「ぶっかけうどん」

尾根遺産たちで切盛りしておられるうどん屋さん

「瀬理」

「いらっしゃいませ！」

明るい声と笑顔に迎えられる

もちろん注文を受けてから全ての手順がスタート

低く流れるJazzに耳を傾けPhoneと会話しつつ静かに待つ

「お待たせしました」

「ぶっかけうどん」

「すいかサーヴィスです」

ありがとう

シンプルながら盛付けと彩に拘った丼

やや細め

ピンと立ったエッジも美しいうどん

徳利のぶっかけ汁を回しかけ薬味共々躊躇なくかき混ぜる

正確に2本を摘み

一気に啜る

スルスルと吸い込まれる

程よいコシ

滑るような喉越し

後口に大根おろしの清涼感

嘉味！

ドイツから帰国しマイホーム向かう途中での一杯

あぁ、堪らん

五臓六腑に染み渡りました

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:30～ 麺・出汁なくなり次第終了

定休日　    水曜日
駐車場　　あり

福山市春日町3丁目16番8号 ℡084-943-2121

日清食品 日清の冷しどん兵衛 ぶっかけうどん 100g×12個 (1食(100g)当たり)エネルギー:437kcal､たんぱく質:7.6g､脂質:21.1g､炭水化物:54.1g､食塩相当量:4.3g､ビ... 日清食品

 

徳島製粉 金ちゃん ぶっかけカレーうどん 184g ×12個 原材料:めん(小麦粉(国内製造)、食塩、寒天)、つゆ(水あめ、ぶどう糖果糖液糖、蛋白加水分解物、ポーク... 徳島製粉

 

本場 讃岐うどん 山下のぶっかけうどん 2食入 X2箱 セット （半生麺） 内容量：麺250ｇX１、つゆ50ｍｌX２　／箱×２箱 久保田麺業

 

ヒガシマル醤油 讃岐風 ぶっかけうどんつゆ 120g×4袋 原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、煮干しエキス、かつおエキス、発酵調味... ヒガシマル醤油

 

ミツカン まぜつゆ ぶっかけうどん 116g×6個 原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、水あめ、砂糖、みりん、食塩、かつおぶしだし、さ... ミツカン