海外出張からの帰り道
笠岡駅で電車を降り、向かった先は
「お多津」
スーツケースを転がしながら店に入ると
「お泊りですか？」
三洋旅館併設の和食店なので想定通りのおばちゃんの挨拶
いえ、出張帰りなんですよ
笠岡に帰ったらまずはここに来ないとね
「中華そば」
そうそう、ドイツに入った瞬間からこいつをずっと食べたかったのです
黄金色に輝く一片の濁りもないスープ
一口含んだだけで出汁の文化ってなんて素晴らしいのだろうと思い知らされる
もちろんチャーシューではなく煮鶏
噛みしめるたびに旨味がジュワっと染みだしてきます
糸唐辛子が美しい
丁寧に下ごしらえされた支那竹
美しくたたまれたぱっつんぱっつんの低加水麺こそ笠岡ラーメンの真骨頂
嘉味！
あぁ 日本人でよかった
笠岡人でよかった
大将、ごちそうさま
もちろんまた来ます
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11：30～14：00 17：30～21：00
定休日 水曜日
駐車場 有り
笠岡市中央町20-4 三洋旅館1F ℡ 0865-62-3101
 | のぼり旗スタジオ のぼり旗 笠岡ラーメン002 大サイズH2700mm×W900mm |
| デザインスタジオスプレッド | |
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