ポートランド にラーメン屋なんてあるのか？
仮にあったとしても、欧州で酷い目に会い続けているアジア系謎のお店だろう
と、90％以上諦め気分でググれば、妙に高評価のお店を発見
なんでも恵比寿の人気店がポーランドで出店しているとの情報
HPによると、
”We are proud to open our first location outside of Japan. Reasons abound for us to introduce our style of ramen to the Rose City, however Portland offered us something no other US city could; soft water from a pure source within close proximity.
Much like Mt. Hood, the Afuri mountain in Japan has long been revered as a sacred place of harvest; the unique geography creates ideal spring water, perfect for ramen making.
Portland’s ecosystem produces nearly identical beautiful water to that of our Japan locations. This water quality combined with the bounty of Pacific Northwest local farms & producers, allows us to create the highest quality ramen and Japanese cuisine available.
We consider each of our ingredients as carefully as our water source, using only the freshest, highest quality locally farmed ingredients.
Our specialty is Yuzu (citrus) style ramen. Combined with your choice of Shio (salt) based broth, the Yuzu balances the richness and flavors of the soup, and lifts, lightens and brightens for the perfect ramen.”
ならば、行かないって手はないでしょう
「阿夫利」
クレジットカード対応のタッチパネル方式券売機
キャッシュレス社会、アメリカらしい！
店員に日本人の姿は見受けられない
大丈夫か・・・
いざという場合の退避策として、欧州での重なる悲劇から編み出した
「ビールと適当なつまみを注文して様子を見る ダメならばそこでお店を出る」
作戦を実施することに
「サッポロ」 乾杯！
「揚げ餃子」
クリスピー
「餃子」
美しいじゃないか！
味はもちろん、焼き加減も問題なし
事前テスト、無事突破 ラーメンへの突入に全員異議なし
ただ、先日のカナダで体験したドイヒーな一杯がフラッシュバックする・・・
そこで、店員さんにお願いしてみる
①スープを熱々にできるか？
②麺の茹で方を「硬め」にできるか？
「ちょっと待て」と言い残し、厨房に駆け込むアニキ
「シェフと相談してきたぜ ①は無理だ ②はチャレンジしてみるとのことだ」
OK じゃあそれで頼むよ
「ゆず塩らーめん」
なんと美しいルックスか
ストレート細麺を啜れば、”硬め”とはいえない
でも、日本ではデフォのレヴェル
努力のあとは十分窺える
好感度アップ！
ゆず風味の出汁かおるスープ
残念ながら、熱々ではない
寸胴で温めてるので、我々の分だけ熱くしろというのは無理な話だと蓮華を啜りながら気付く
でも、美味い
炙られているのだろう とても芳ばしいチャーシュー
卵も美味い
ネギの代わりのこの野菜はなんなのだろう？
支那竹のコリコリ感、いいじゃないか
嘉味！
とても美味しくいただきました
おまけにワガママ聞いてもらってありがとう
☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 日〜木曜日 11:00〜21:00 金土曜日 11:00〜23:00
50 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204, US Tel.+1 971-288-5510
 | 日清 AFURI ゆず塩阿夫利メシ オシャンティ 86g ×6個 内容量:86g×6個 日清食品 |
 | 日清THENOODLETOKYOAFURI柚子塩らーめんmini35g×15個 商品サイズ(高さx奥行x幅):9cm×41cm×25cm 日清食品 |
 | 日清 The Noodle Tokyo AFURI 冬限定柚子塩らーめん まろ味 93g ×12個 内容量:93g×12個 日清食品 |
