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The die is cast

ちゃんぽん亭 草津駅前店@草津「ちゃんぽん」

草津

といっても群馬県の温泉地ではなく

滋賀県草津市

この地には

「近江ちゃんぽん」なる謎の食べ物があるという



「ちゃんぽん亭」

JR草津駅隣接商業施設内

開店まで10分

数名の待ち客

僕のようなスーツ姿の出張者だけでなく

ローカルの方も



さて

「近江ちゃんぽん」とは何者か


昭和38年に創業した「麺類おかべ」でその一杯は生まれました。
開業当時から人気を博していた「ちゃんぽん」は、やがて彦根市内を中心に広がり、「彦根ちゃんぽん」として地元市民に愛されてきました。
次第に彦根から滋賀県全域に広がり、やがて滋賀県を代表するご当地グルメとして「近江ちゃんぽん」と呼ばれ、認知されるようになったのです。


「近江ちゃんぽん」

明らかに長崎の「ちゃんぽん」とは異なるルックス

どちらかといえば

「タンメン」寄りじゃなかろうか


具は

魚介ではなく

野菜と

豚肉


長崎の「ちゃんぽん」は唐灰汁を使った麺だが

「近江ちゃんぽん」はかんすいを使った一般的な中華麺

全く異なるテースト


スープは魚介系和風出汁

醤油ベース

そして

甘い


なので

テーブルに置かれた味変グッズが大活躍

お店指示通り

半分くらい食べたところで

「昆布酢」投入



酸味で甘味を抑え込みスッキリ味に

これに味をしめて

「生生姜」追加

生姜風味で食欲やや復活

トドメに「辛味噌」大量投入し「辛いタンメン」風に

最早何を食べていたか不明な状況に陥る



ごちそうさまです

気付けばローカルの方いっぱい

近江人に愛される味だと知りました

そしてそして

なんと


気になる方はどうぞ

なお僕はその後


口直しに「サラダパン」買いましたとさ

☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00〜23:00
定休日  無休
草津市大路1-1-1 ℡077-569-4996
 
 
 
 
 

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コメント一覧

takuya979
@6x6_2008 こんにちは😃
門前仲町で酔いどれて入ったスナックで出されたオモニのテールスープが今までで一番です
本当に美味しかったものとの出会いってそんなものですよね
6x6_2008
ちゃんぽん亭、何度か行ったことがあります。
良くも悪くも普通の家で作ったみたいな感じでしたよね(笑)。
むかーし、長崎に出張したとき、現地の取引会社の社長から「旨いちゃんぽんを食わせる」といって連れて行かれたのは普通のスナック。ひとしきり呑んだ後、ママさんがスナックのカウンター厨房で普通に作りました。なんと人生で一番旨かったちゃんぽんでした。もう一度食べたい。
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