McKoy's Smokehouse and Saloon@Charlotte「BBQ]

ノースカロライナではバーベキューは「State dish」（州を代表する料理）と呼べるほど有名

「名物を食べずば、その土地に行ったことにあらず」という、家訓（ウソ）に従いやってきました

「McKoy's Smokehouse and Saloon」

思いっきりアメリカンな雰囲気の店内

まずは、「Chicken Fingers」で乾杯！

「BBQ  Pork Platter」

ノースカロライナのバーベキューは、「Fire pit」というドラム缶型のロースターで低音でじっくり長時間かけて焼いた丸ごとの豚肉をほぐし、特製のバーベキューソースをかけたもの

ソースは、ビネガーや唐辛子

もちろん、みなさま想像通りの単調な味

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ご馳走様です

しっかり家訓ミッション遂行しました

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　 MON-THU:  11AM-MiDNIGHT FRI & SAT:  11AM-1AM 

                  SUN: NOON-MIDNIGHT

4630 Old Pineville Road, Charlotte, NC 28217, US Tel.+1 704-523-6330

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