倉敷にも港屋インスパイア系のお店がすっかり定着
「たけのや」
Jazzが流れる店内は、幅広い客層で満員御礼
「肉つけ蕎麦とろろ飯セット」
迫力満点の丼
極太の田舎蕎麦の上にたっぷりの肉と少しばかりの玉ねぎ、ネギの上の刻み海苔
「特製ラー油」が下に潜んでいるとのことだが、いつ食べても全然辛くない
そこで、テーブル備え付けの薬味のお世話になることになる
一般的な港屋系のお店では、つけ汁にラー油たっぷりの状態で供されるが、こちらはプレーン
なので、僕はラー油を匙15杯分投入
まだ足りないのだが、これ以上になると辛さよりもオイル感が増してしまう
その対策として
七味唐辛子で辛さを調節
エッジの立った極太蕎麦をどっぷりと浸し、ワシワシと噛み締める
食べながら、更に七味唐辛子を加えるなどして味変を行う
単調な味だな、と感じた刹那
温泉たまごイン！
味は変わるが、辛みが落ちるので七味唐辛子を再投入
伸びてしまわないように蕎麦を平らげたところで、「とろろ飯」
岡山県産の黄ニラを使った「黄ニラしょうゆ」を入れて（入れ過ぎ・・・）
「とろろ飯」完成！
テーブルにポットで置かれた蕎麦湯でごちそうさま
片付けはセルフサーヴィスなのでお忘れなく
お腹いっぱいになりました
☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
倉敷市白楽町408-3 ℡ 086-422-5335
定休日 水曜日
駐車場 あり
倉敷市白楽町408-3 ℡ 086-422-5335
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