慶応年間（1865～1867）創業、山形最古の暖簾を誇る老舗
いたわさ、天ぷらはもちろんのこと厚焼玉子、にしんなど酒肴が充実し、ゆったりと蕎麦前を楽しむことができる
やや青みがかった少し黒い蕎麦は、蕎麦粉十割、つなぎ一割の所謂「十一」蕎麦
コシの強さ香ともに洗練され、素朴な山形蕎麦とは一線を画す味わい
五代目主人は、ニューヨーク（荻窪「本むら庵」ニューヨーク支店）で修行を積んだ国際派蕎麦職人
ご主人の弟さん夫婦が腕を振るう霞ヶ関の「出羽香庵」は支店にあたり、東京でもこの味を楽しむことができる
（蕎麦粉は庄司屋から直送）
余談だが、女将さんは京都出身の美人
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 平日11：00～15：30 17：30～20：00 土日曜・祝日11：00～20：00
定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
席数 86席（テーブル20席 囲炉裏10席 座敷16席 蔵座敷40席）
駐車場 あり（30台）
山形市幸町14-28（五日町通り） ℡023-622-1380
