たかがもやしされどもやし

　


テレビでもやしと豚引きのハンバーグの作り方を見た。

もやしは根を取るのが面倒だし、牛ひき肉の匂いは好きではない。

でも物は試しと作ってみた。案外行けたよ。もやしがしゃきしゃき

して歯ごたえがいい。それに最近のもやしは根が取れている。驚き！

洗って片栗粉をまぶし野菜炒めスープに応用してみた。今日は最後に卵を入れて

中華風に。ベーコンとホタテの出しが出て冷やしても行けそう。ラッキー！


もう一品、仏様のお供えにと白玉粉の団子にあんこをまぶした。このままお湯を

かけるとお汁粉に変身するのでは？