Mission アレルギー対応バースデーメニューを開発セヨ！

豆乳ポタージュ試作◎

これがダメだったら、シチューの王子さま(五大アレルゲン除去商品)にしようと思ってたけど、かなり上手くできた☆


レシピいきます！

《材料》
・玉ねぎ 中 １/２
・じゃがいも 小 １
・カボチャ(皮を除いて) １２０g
・人参 １/８

・豆乳 ３５０ml
・豆乳生クリーム ２５ml

・アレルギー用マーガリン ５g
・固形コンソメスープ １/２(顆粒なら小さじ１)

水、塩、コショウ、パセリ 適量


《作り方》
１ 野菜は薄切り
２ アレルギー用マーガリンで、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら残りの野菜とスープ、水をひたひたに入れ、中火で１５分～２０分
３ ２を、あらねつを取り、ミキサーまたは裏ごし
４ ３を中火にかけ、豆乳、豆乳生クリームを入れ、塩、コショウで味を整える
５ パセリを添えてデキアガリ！

何てことはない。牛乳・生クリーム・バターを、アレルギー用に代替しただけっす。
味は、牛乳で作ったポタージュと変わらないよ！


これを作ってた時、友達が突然遊びに来てくれました(^-^)
散らかってるけど、突然の来訪は大歓迎よ！
ただ、夕飯の支度時で本当にお構いできなくて(^_^;)
若の相手をしてもらっちゃった！
でもって、豆乳ポタージュを初めて作ることもあり、色々聞きながら、突っ込まれながら(あらねつ取ってミキサーに入れようよと、指摘してくれた～！)楽しく作れたな◎

友達も、フツーのポタージュだと言ってくれたので！
自信を持ってオススメ◎

一品確定☆