9月目標
丈夫な体をつくろう
食材について知ろう
9月7日(月)のメニュー
○麦ご飯
○湖南の味付け海苔
○牛乳
○すまし汁
○さけの塩焼き
○油みそ
【ひとくちメモ】
今日の油みそは、旬の秋野菜を油で炒め、
みそで味付けした「みそ炒め」です。
みそは、昔から日本にある、調味料の一つです。
みそ知るとして使うだけでなく、
コクやうまみを出すかくし味としても使われます。
今日は、野菜炒めに入れ、香ばしく仕上げてみました。
丈夫な体をつくろう
食材について知ろう
9月7日(月)のメニュー
○麦ご飯
○湖南の味付け海苔
○牛乳
○すまし汁
○さけの塩焼き
○油みそ
【ひとくちメモ】
今日の油みそは、旬の秋野菜を油で炒め、
みそで味付けした「みそ炒め」です。
みそは、昔から日本にある、調味料の一つです。
みそ知るとして使うだけでなく、
コクやうまみを出すかくし味としても使われます。
今日は、野菜炒めに入れ、香ばしく仕上げてみました。