北タイは穏やかな年の瀬

北タイはコロナも落着き、穏やかな年の瀬です。

明日から？タイも休暇に入るが、年末年始のイベントが中止になったモノが多く、日本と同じ様にステイホームで過ごす様指導されている。

スーパーマーケット、市場が混んでいる。

爺は買物も最低限で済ませ家篭り準備は終わっている。日々の買物は近場の市場で妻に任せている。

妻が珈琲豆の焙煎を始めた。

タイ七輪炭火で、フライパン

浅煎りで。　すぐに挽いてドリップ。

香りなし、色は充分、味はコーヒーとは別物！？

皮付きのまま干して豆にしたモノ。

ハッキリ言って失敗。

珈琲道は険しい。

今日の献立

朝

荏胡麻餅のモーニングセット

昼

タイ豚骨ラーメン

夜

チムチュム鍋(タイ鍋)

電気鍋を購入。　昨日「makro」に行ったらセールをやっていた。

セール価格299b 約1,000円　カセットコンロに比べ準備が楽。火力もかなり強い。

使い勝手が良。　この冬多いに活躍しそう…