北タイ 従兄弟宅の「庭ドリアン」

ドリアンが大きくなったと、

従兄弟が言うので、妻が見に行った。

10個くらいある。

もっと大きくなりそう。

植えて10年くらいになると言う。

植木屋で苗木を買い植えたそうだ。

我が家にも樹はあるが、食べた後の種を植えたと言う。5〜7年になると言うが、まだ実はならない。

今日の献立

朝

ミニフランスパンセット

昼

カオニャオ　肉カナー炒め　肉まん

夕食

キャベツ肉炒め　カボチャ煮　オクラ　温玉

デザート

煮豆アイス

ココナッツアイスと煮豆

今日いち-2025年7月20日

タイのアイスクリーム　昔ながらのココナッツアイス
なんと言っても安くて美味しい　　これで10b(50円)
素朴な味で美味しい。
食パンに、カオニャオ(おこわ)とこのアイスを挟んだサンドも10b

北タイ また採血で病院

来週「癌内科」の検診予定。　朝ゆっくり病院へ

北タイ　チェンライ県内のあちこちで洪水が発生しているらしい。

今日、雨は降らなかった。

10時前の病院

採血とレントゲンを済ませてきた。

検診当日だと人(患者)が多くて待ち時間が長すぎる。

待つ事なく終わった。

どこにも寄らずに帰宅。

今日はどこかに行く元気がない。疲れ気味…

今日の献立

朝

いつものセット

昼

カップ麺

4月に妻が持ち込んだモノ。

冬限定？　6月末で期限が切れていた…  まあ食えるな。

夕食

豚炭焼き　　焼き茄子

今日いち-2025年7月18日

蒸し料理
Lazada で買った、「蒸篭」　299b
早速　蒸し料理　

北タイ セントラルプラザ

昨日、昼過ぎ用事でセントラルに行った。

所どころで雨。スコール

セントラルでは、銀行3つをハシゴ。

妻の銀行の間、1人でコーヒータイム

「アマゾン」40b

最近、セブンイレブンの珈琲が30bに値上がりした。

ここのが40bなら、コチラの方が良いかな。

ついでに買い物は妻に任せて、商品ウオッチング。

ミニ改装したみたい。

タコがあった。　少々高いが…

次回の「たこ焼き」はこれでと。

お酒コーナーが移動して広くなり、扱い商品も増えた。

「オリオンビール」がある。

帰国して、ほぼ毎日飲んでいたら、ビールがやっぱり美味しい、タイに戻っても欲しい

タイのビールも種類が増えた。いろんなタイビールを試してみようと。

沢山は飲めないので、350m缶を妻と半分ずつで。

少々、お高いが飲んでみたい。

日本のビール売り場はカラフルだが、タイでもカラフルに成ってきたな。

セントラルに、午後から来るのは珍しい。いつもは午前中。

「ヤマザキパン」

こんなに並ぶほどの人気とは…

日本パンは美味い…  売れているのは、菓子パン　調理パン。

プリクラ

タイでもJKに人気？

夕食に

「パッタイ」50bを買い帰った。

昨日の事。

今日の献立

朝

いつものセット

昼

カオニャオ(おこわ)   豚唐揚げ

夕食

キノコネギ焼き　鳥モツ煮

ハイネケン

北タイ 「カオニャオトゥリアン」

妻に「カオニャオトゥリアン」を所望した。

昨日買ったドリアンを使って。

今朝、ココナッツ🥥を削り出した？

フレッシュココナッツミルクを絞ると言う。

で、昼飯変わりに食べた。

カオニャオトゥリアン(妻作)

ココナッツミルクを少し煮詰めて、ドリアンをたっぷり入れ、少し煮る。

砂糖を、甘さ加減は控えめに。

普通に蒸した「カオニャオ」にココナッツミルク(煮たもの)を混ぜる。

ドリアンは完熟が良い

砂糖(椰子砂糖)は少しだけ…  だが甘い、それだけドリアンが甘い。

糖尿病には最悪の喰いモンだな…  食べ過ぎ危険⚠️

更に匂いも増して、ドリアン好きにはたまらん香り…

味、香り共に濃厚　　美味いです。　

特に香りは家中に香る(臭い)…

今日の献立

朝

ゴマロールパン　セット　

夕食

ガイヤーン　パッタイホーカイ(パッタイのタマゴ包み)

今日は銀行に用があって、午後から出かけた。

セントラルで買い物して、夕方帰宅。

明日は、大谷さん観なきゃ…  タイ時間は7時から。

北タイ 村の美容室で髪切り

少ない髪の毛が伸びたので、村の美容室に行った。

店頭で果物を販売していた。

マンゴスチンやアボカド🥑、ドリアン

散髪は15分足らずで終わった。

妻がマンゴスチン、ドリアン、バナナチップを買う

マンゴスチン4kg100b ドリアン300b バナナチップ35b  髪カット60b

何もない田舎の道　夏空だな。　　暑い

今日の献立

朝

ジョック(タイお粥) セット

昼

カオニャオ　ネーム(北タイ発酵ソーセージ)焼き　炒り卵

妻の昼

ナムギアオ(นำ้เงี้ยว)

北タイ料理　米麺　トマトベースのスープ　

昨夜のお返しに届いたと。　

夕食

炭焼き　空芯菜炒め　　カラバオビール

1kg 25bのマンゴスチン

豊作で安い。

でも、更なる円安バーツ高で爺は大変だ。

北タイ 初めての「たこ焼き」

日本帰国中、夕食に「たこ焼き」があった。

爺にとって「家たこ焼き」は初めてだった。「たこ焼き」は小さい頃(関西にいた)からお店のたこ焼きは度々食べていた。

息子の奥さんが焼くたこ焼きが美味しくて、タイ自宅でも焼こうと、「たこ焼きプレート」を買い、たこ焼き道具を「100均」で買い求め、「たこ焼き粉」「紅生姜」「天かす」「青のり」をタイに持ち込んだ。

肝心の「タコ🐙」が入手困難…   スーパー「makro」にあったが、800bと高価。

貧しい爺はタコを諦め「イカ」「海老」「ウィンナー」で間に合わせる事に。

妻の親戚娘さんが手伝いに。親戚一同が期待して待って居るらしい？

タイ産「コシヒカリ」2合でオニギリ９個を握り。

たこ焼き80個

嵩増しにキャベツ入り。

「トンカツソース」「マヨネーズ」「青のり」「カツオ節」で仕上げ。

爺は総監督で、1回目16個を見様見真似で焼き上げ、2回目からは妻が。

爺は息子宅で奥さんが焼くのを見たが、焼いた事はない。

皆さんには大好評。特に若い人は絶賛だったと。

特にソース　マヨネーズ　青のり　が好評でした？

次回からは、タイにある材料を使って作るとすると、妻は言う。

「たこ焼き」本格的に、焼いて売れば商売になるな。

外側カリッ　中トロ　だと…   ビールによく合う…

今日はタコ焼き80個以上　オニギリ９個は、あっという間に無くなった。

今日の献立

朝

モーニングセット

昼

スパゲッティ

今日いち-2025年7月13日

タイで「たこ焼きパーティ」
ただタコが無いので「イカ海老」で
中々まん丸にならずに大苦戦。

北タイ 何もない日が続く

毎日雨が降る。妻は、寺参りだの葬式だので毎日外。

爺の朝食昼飯はちゃんと準備してくれる。

出先から

マカダミアナッツの樹

まだ早いと思うけど、収穫した物が欲しいな。

叔父さん宅のアボカド🥑の樹

樹が小さいのか、実は少しだけ。

爺は家に篭って居る。

ブログ日記もサボりがち。

朝食画像

一昨日

昨日

今日

モーニングセット

毎日同じの様　　同じにした方が妻も準備し易いかな。

昼飯

一昨日　カオニャオ　パッシーウ　海苔

ピータンのガパオ飯(パッガパオカイイヤオマー)

焼き飯　

夕食

一昨日　スナップエンドウ肉炒め　袋茸のタイスープ　カオニャオ

昨日　トムヤムムーガドック(豚骨付きのタイスープ)  筍春雨炒め

鳥肉じゃが　オクラ

夕食は炒め鍋を使った簡単料理が多い。炒め煮。

煮物は圧力鍋を使ったモノ。今、蒸し料理用に蒸篭を手配中。