丹波 黒豆の枝豆

枝豆の王様と云ってもいい丹波の黒豆を頂いた。今時期だと晩成種なので早生よりも濃厚な味がする筈、と思い早速茹でて食してみた。予想通り皮の中にはぷっくりとした大きな実が、黒い薄皮に包まれて鎮座しているのです。両手で抓みその実を口に放り込むと、普通の枝豆では味わえない濃厚な香りが口いっぱいに広がり、噛み締めるとホクホクした感触がなんともいえません。今日のお供は薩摩の黒霧ロック。豆、黒霧、豆、黒霧、豆・・・。エンドレスで今日も呑み過ぎだ。